La station spatiale internationale fabrique des tests sur l’ostéoporose

Deux cents experts sont réunis jusqu'à jeudi à Strasbourg pour plancher sur l'avenir de la Station spatiale internationale (ISS), où les différentes expériences réalisées ont permis des avancées scientifiques.

Vous vous demandez pour quelle raison je parle de l'ISS, qui est un exemple en matière de coopération internationale. Michael Simpson, président de l'Université internationale de l'espace (ISU), accueille sur son campus le symposium intitulé "ISS: maximiser le retour d'opérations prolongées". Je parle des futurs voyages spatiaux…

Les conférences rassemblent scientifiques, industriels et universitaires sur des thèmes aussi variés que l'astrobiologie, le système de fourniture d'oxygène dans la station orbitale ou les différentes expériences scientifiques réalisées à bord…et l’ostéoporose.

Des tests effectués sur les équipages lors de leurs longs séjours ont ainsi permis d'affirmer que l'ostéoporose n'était pas une affaire de sexe, a expliqué M. Simpson. Alors que sur Terre, les femmes sont cinq fois plus victimes de décalcification des os, les deux sexes sont atteints de la même façon au retour d'un séjour en apesanteur.

Le sexe n'est donc pas un facteur comme on l'a longtemps cru.

Mais alors les femmes ne souffriraient quasiment pas de l’ostéoporose dans l’espace ? Que pensez-vous de cette découverte scientifique ?

Le programme scientifique européen 2011 contre l’ostéoporose

Athènes sera la capitale mondiale de l’ostéoporose du 7 au 11 mai prochain. Pour la troisième année consécutive, l’ECTS (European Calcified Tissue Society) et l’IBMS (International Bone and Mineral Society) réunissent plus de 3 500 scientifiques, chercheurs pour débattre des dernières avancées sur la prévention de l’ostéoporose.

A en juger par le programme des professionnels rhumatologues, je constate que les sujets abordés éveillent la curiosité, surtout pour les non avertis. Traitement par les biphosphonates, composants biochimiques pour la santé des os, l’ostéoporose chez les hommes, comme quoi j’ai bien fait d’aborder la question dans le blog sante des os - présentation de l’évolution squelettique humain.

Mieux, des sessions de travail proposent des tables-rondes thématiques sur des sujets tout nouveaux de la prévention des os. Six groupes d’experts travailleront sur les thèmes d’études suivants :

1. Les traitements de résorption contre l’ostéoporose ;
2. L’implication des génomes dans l’ostéoporose – jusque-là je n’en ai pas entendu parler ;
3. Les traitements anabolisants contre l’ostéoporose ;
4. Le système de régulation de nos os – autrement dit je pense qu’ils évoqueront en détail le mécanisme de construction et de destruction de l’os ;
5. Les conséquences de l’ostéoporose ;
6. L’ostéoporose chez les enfants (Voir à ce sujet mon article)

Que pensez-vous de ce programme ? Y a-t-il parmi vous des rhumatologues : participerez-vous à ce rendez-vous pour faire avancer la cause ostéoporotique ? J’attends l’échange avec Patrick Gepner qui intervient régulièrement sur le blog de l’ostéoporose.

Interview : L’association des femmes contre l’ostéoporose

L’Association Française pour l'Information et la Documentation sur la Ménopause et ses Traitements et la Prévention de l'Ostéoporose existe depuis plus de 13 ans. Un membre de l’Association a bien voulu m’accorder quelques minutes pour discuter des missions de l’association contre l’ostéoporose.

Comment est née l’Association Femmes Pour Toujours ? 

Femmes pour toujours est le trait d’union entre les Femmes, le Corps médical, les Sociétés savantes et les Pouvoirs publics.

Nos missions sont :
• Développer la Prévention et le Dépistage des principales pathologies et problématiques constatées dès la ménopause ;
• Favoriser l’éducation et la responsabilisation individuelle du patient et l’amélioration du bien-être physique, psychologique et social de la femme de plus de 40 ans.

De quelle manière aidez-vous les femmes sur l’ostéoporose ?

Ajouté à notre mission d’information auprès de ces femmes, nous avons créé un centre spécialisé qui leur est spécifiquement destiné.

Elles ont ainsi la possibilité d’obtenir une assistance personnalisée, une orientation, de la documentation et une rencontre avec un interlocuteur, ceci en toute confidentialité.
Ce centre, dont le but vise l’éducation et l’information de la population féminine en termes de santé et l’amélioration de la qualité de vie, accueillera également le public pour des conférences, groupes de parole etc….

Le contact « direct » et « de femme à femme » avec une conseillère permet de régler des problèmes et de mettre en évidence des informations qui ne parviennent pas toujours jusqu'au praticien. En revanche, nous ne sommes des praticiens, ni des médecins. Notre Conseil scientifique regroupe ces compétences dans le but d’accompagner ces cas d’ostéoporose.

Pour quels motifs les femmes atteintes d’ostéoporose font-elles appel à l’Association ?

D’abord, ce ne sont pas uniquement des femmes de plus de 50 ans qui viennent vers nous. Nous rencontrons des femmes âgées de la quarantaine qui s’informent des risques que présente l’ostéoporose. En ce sens, nous traitons l’information dédiée à ces femmes qui souhaitent s’appuyer sur une écoute, vérifiée par notre comité scientifique dont nous parlions.

Quels sont vos cas les plus fréquents d’ostéoporose?

Il n’y a pas de ‘cas’ ; ce sont plutôt des inquiétudes, une demande sur des sujets ostéoporotiques vastes. Bien sûr nous informons sur les liens de cause à effet de la ménopause à l’ostéoporose ; nous avons aussi d’autres situations comme par exemple les fractures, en particulier les fractures de la hanche.

Merci pour cet entretien !

Les recettes de cuisine contre l’ostéoporose – Episode 6

Voici donc ma sixième recette de cuisine contre l’ostéoporose. Au menu de cette semaine, les brocolis cuisinés au fromage blanc ; une préparation simple mais très riche en calcium.

Les ingrédients sont les suivants :
-400 grammes de fromage frais à 0%
-1 tête de brocoli vert
-1 gousse d'ail pilé
-Quelques gouttes de Tabasco
-Sels

La préparation s’établit en quatre temps :

-Couper les brocolis en petits bouquets et les porter dans une casserole d'eau bouillante. En retirer la moitié après une vingtaine de secondes d'ébullition.
-Continuer à cuire les restes en les gardant fermes. Egoutter et rafraîchir.
-Couper en petits morceaux les brocolis les plus cuit, et les mélanger au fromage, à l’ail, au sel ainsi qu’au Tabasco.
-Garnir un saladier et disposer harmonieusement les fleurs de brocolis mi-cuits.


Les apports nutritionnels de la recette aux brocolis sont :

-193 kcalories
-25 grammes de protides
-23 grammes de glucides
-Et 557 mg de calcium

Information : le brocoli est un légume fortement recommandé dans la prévention contre l’ostéoporose. Pour 100 grammes de brocolis, la teneur en calcium est de 93 mg. Autant dire que si j’en consomme, je ne perds presque rien ! A table !

Billet d’humeur : le GRIO réagit pour la prévention contre l’ostéoporose

Quid des médicaments récemment remis en cause par l’AFSSAPS contre l’ostéoporose ? Le GRIO a publié une lettre publique le 4 Février 2011 dernier, dans laquelle il défend les rhumatologues et les traitements en cours contre l’ostéoporose.

Que pensez-vous de cette lettre du GRIO ? L’AFSSAPS a-t-il eu tort de retirer les traitements contre l’ostéoporose ? Quels sont donc les médicaments encore autorisés dans la prévention de la maladie des os ?

Les biphosphonates sont-ils bon dans la prévention contre l’ostéoporose ?

Les biphosphonates font partie d'une famille de médicaments utilisés pour prévenir l'ostéoporose.

Les recettes de cuisine contre l’ostéoporose – Episode 5 : Le riz au lait

Je propose une recette dessert ce mois-ci de prévention contre l’ostéoporose, plébiscité par le GRIO (Groupe de Recherche et d’informations sur les ostéoporoses).

Le lait en ébullition en Egypte

Je sais que Égypte fait sa révolution du jasmin. Raison de plus pour que je parle des sujets sensibles. L’ostéoporose en fait-elle partie ? Que consomment les Égyptiens pour préserver la santé des os ?

Les fractures de Christine Sharp

J’ai découvert l’incroyable histoire de Christine Sharp, une femme de 68 ans, qui vit en Grande Bretagne et qui souffre de multiples fractures de la hanche. Ex-coiffeuse, Christine Sharp n’est même plus en mesure de tenir debout. Selon les rhumatologues, Christine est le cas plus sévère et le plus significatif d’ostéoporose.

Iphone, Ipod Touch : le jeu qui tricote sur le lait

C’est le nouveau jeu gratuit qu’a lancé le responsable de la campagne ‘Le réconfort par le lait’. Ce n’est pas pour rien que je vous en ai parlé dans l’article ‘Les campagnes : le lait prévient l’ostéoporose’. L’objectif est de montrer que le lait est bon pour la santé ainsi qu’un très bon moyen de divertissement.

Le concept est simple : plus je tricote, plus je cumule des points, plus mon verre se remplit de bon lait. L’idée cachée du jeu est de pousser les jeunes vers la consommation de produits laitiers. Génial !

Je n’ai pas encore participé  à ce jeu ; j’attends donc les avis des joueurs de tricot sur le lait !

La Tunisie est fragile…des os : l’avis du professeur Leith Zakraoui

L’Association tunisienne de prévention contre l’ostéoporose a organisé tout récemment à l’hôpital Mongi Slim de la Marsa, une journée porte ouverte de sensibilisation à l’ostéoporose.

Constats

On estime qu’à partir de 50 ans, 44% des femmes présentent un risque de fracture lié à l’ostéoporose : sur cette proportion, 19 % concernent le col du fémur et 16 % les vertèbres. Concernant ce point précis des fractures vertébrales, une fois survenues, elles augmentent à leur tour le risque de fracture du col du fémur, auxquelles correspond une mortalité élevée.

Echanges avec un professionnel

Les produits laitiers sont-ils indispensables pour ralentir les effets de l’ostéoporose ?

En réponse à de nombreuses questions sur le rapport entre les produits laitiers et les os, je poursuis mon travail d’investigation. J’ai déjà interrogé Patrick Gepner sur le blog sante des os. Il a souhaité réagir sur cette question, déjà débattue sur le blog.

La Cuisine des chefs contre l’ostéoporose – Mon Quatrième épisode

J’ai enfin reçu une belle recette très originale d’Audrey, blogueuse , et qui s’est essayé à la réalisation d’une recette  pour la santé de vos os. La préparation est  ‘l’aubergine parmesan au four’. Connaissez-vous ?
L’aubergine parmesan est parait-il une excellente source de calcium et vitamine C. Le plat fournit les apports quotidiens recommandés de calcium (1 500 mg) et de vitamine D (800 UI), en plus d'être équilibrés.  Voici le détail de la recette.

Préparer les aubergines

1.    Préparer les aubergines: les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, puis immerger une tranche à la fois dans le mélange d'œuf, bien secouer et laisser égoutter l'excédent avant de l'enrober dans la chapelure, en la tournant des 2 côtés.
2.    Déposer ensuite les tranches sur la plaque de cuisson, saler et mettre au four. Je dois cuire le dessous soit doré pendant 20 minutes. Ensuite, je retourne les tranches jusqu'à ce qu'elles soient dorées aussi sur l'autre côté.
Cuire la sauce
1.    Hacher finement l'oignon et l'ail.
2.    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir l'oignon deux à trois minutes à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
3.    Ajouter la Base de tomates fraîches, porter à ébullition puis réduire le feu et cuire dix minutes en brassant de temps à autre.
4.    Assaisonner de sel et poivre.
Assembler et cuire au four
1.    Râper le parmesan et couper les bocconcini en petits dés.
2.    Distribuer environ un tiers de la sauce sur le fond d'un plat allant au four. Placer la moitié des tranches sur la sauce, en les chevauchant légèrement. Couvrir avec un autre tiers de la sauce, la moitié des fromages et les feuilles de basilic frais. Répéter l'opération avec les aubergines restantes, la sauce et les fromages.
3.    Cuire au centre du four jusqu'à ce que la sauce bouillonne et le fromage soit fondu, soit environ vingt minutes. Puis il faut sortir le plat du four, laissé reposer cinq minutes, et servir.

J’ai préparé la recette d’Audrey : j’ai préféré cuisiner les aubergines au four, au lieu de les frire. Le résultat est moins gras, plus sain, et... surtout il y a moins de travail! A bientôt pour la prochaine recette et n’oubliez pas d’envoyer vos photos!
 

Les Campagnes : « le lait prévient l’ostéoporose »

Quelles sont les grandes campagnes laitières en matière de prévention  contre l’ostéoporose ?

Servier, Mediator, et ostéoporose

Un train peut en cacher un autre : savez-vous que le scandale du Mediator qui implique le laboratoire Servier  n’est pas l’unique scandale de santé.  Un médicament recommandé dans la prévention contre l’ostéoporose a généré des alertes pour des effets graves liés à l’allergie.  Le médicament mis en cause dans la santé des os est le Protelos.  

Les blogs anglo-saxons sur l’ostéoporose

Parmi les blogs qui s’intéressent à l’alimentation, le calcium, la vitamine D, les produits laitiers on trouve bon nombre de blogs anglais. Voici un panorama de trois sites intéressants qui prennent soin de notre capital osseux.

Le GRIO élit l’article santé du mois

Qui est le mystérieux praticien rhumatologue à faire la une des colonnes du GRIO du mois de Décembre 2010? Quelles sont ses recommandations de médecins ?  Fracture de la hanche, apport en calcium ou vitamine D ?

Il s’agit de Christian Marcelli, rhumatologue au CHU de Caen.

Lecteurs assidus, comment réagissez-vous à cette information sur l’ostéoporose?

Est-ce que l’ananas fortifie les os ?

Après l’article destiné aux enfants, je donne ici la première leçon de l’année sur le calcium. J’ai choisi un fruit dont peu de gens savent qu’il fortifie les os.

Que manger pour ses os ? Un os solide, c'est l'assurance d'une santé renforcée, et l’ananas a tout pour nous plaire et pour atteindre cet objectif…

Témoignages régime végétarien et ostéoporose

Être végétarien rend-il les os plus solides ?

Nama, (c’est son pseudo), est une fille de 22 ans. Elle témoigne sur son cas dans sante des os.
‘J’ai un manque de calcium. Je ne peux pas boire de lait, cela fait 10 ans que j’ai stoppé le lait et les produits laitiers. Je voulais trouver une solution pour m’enrichir en calcium. J’ai des os solides mais je sais que le lait et les os sont liés dans la prévention contre l’ostéoporose.

Ostéoporose et hérédité

Nathalie, lectrice du blog sante des os s’est interrogée en fin d’année 2010 sur la question de l’hérédité dans un article consacré au capital osseux et à l’allaitement des mamans.