Le Top 10 des meilleures publications sur l’ostéoporose

⇨ Je propose une revue des meilleures publications sur l’ostéoporose.

1- Ostéoporose, de Juliet Compston, Editions Broché, 2000 : Un guide explicatif pour comprendre l'ostéoporose et des conseils pour mieux vivre au quotidien.

2- Ostéoporose, se soigner par l’alimentation, par Eric Ménat, Editions Broché, 2006 : Ce livre vous propose d'en bien connaître les causes. Mais surtout, son auteur insiste sur la nécessité d'une prise en charge, et développe une véritable synergie de prévention, naturelle, et sans effets secondaires. Éric Ménat est médecin homéopathe, spécialisé en diététique.

3- Ostéoporose, de Gavin Clunie, Editions Elsevier, 2009 : L'ouvrage livre les informations les plus récentes sur l'épidémiologie au Royaume-Uni, le diagnostic, la prévention et le traitement des diverses sortes d'ostéoporoses.

4- Os, Activité physique et ostéoporose, de Patrice Fardellone, Editions Masson, 2005 ; Cet ouvrage décrit le rôle bénéfique de l'activité physique dans la prévention et la prise en charge de l'ostéoporose. Ce titre fait partie de la série de six ouvrages publiés à l'occasion des 33ème Entretiens de médecine physique et de réadaptation. Pas mal !

5- Le Praticien face à l’ostéoporose, par Daniel Kuntz, Editions Broché, 1993 ; le livre propose un zoom du rôle du médecin rhumatologue face à une pathologie qu’on ne connait pas encore très bien. Un défi.

6- Ostéoporose – Prévention, diagnostic, thérapie, Editions Broché, 2003 ; Ce livre est un plaidoyer pour une nécessaire collaboration de l'ensemble des disciplines afin d'améliorer cette situation.

7- Comment vivre longtemps sans faire de vieux os, de Serge Rafal ; Editions Broché, 2007 ; Un guide pratique qui répond à l'ensemble des questions concernant une maladie qui touche de plus en plus d'individus, et donne tous les conseils pour préserver son capital osseux.

8- Le Dictionnaire de l’ostéoporose, d’Elisabeth Sornay-Rendu, Editions Broché, 2002 ; Pas de panique si vous n’êtes pas coutumier des termes compliqués sur la santé des os, ce petit dictionnaire vous donnera les clefs de lecture sur l’ostéoporose.

9- Ostéoporose, déminéralisation, acidose… Même combat, Jean-Marie Delecroix, Editions Médicis, 2010. L’ouvrage est technique et intègre les thématiques de mécanisme de déminéralisation osseuse, en particulier en lien avec notre alimentation.

10- Ostéoporose, de Christian Roux, Editions Bach, 2007 ;
Rédigé par des experts de la maladie, ce guide apporte de nombreux renseignements sur l'ostéoporose pour les patients, aide à mieux comprendre les symptômes ainsi que les solutions qui permettent de venir à bout de cette affection.

Une maison d’édition boycotte les publications sur l’ostéoporose. Avez-vous lu l’une de ces publications ? Y a-t-il d’autres ouvrages intéressants sur l’ostéoporose ?

Témoignage : ménopause et ostéoporose

La période de pré-ménopause est délicate pour les femmes. J’ai pu m’entretenir avec Yokino, de son pseudonyme, qui souhaite juste évoquer ses craintes multiples, dont l’ostéoporose.

Bonjour Yokino,
Quelles sont vos inquiétudes ?

J'ai 48 ans et je suis en pleine pré ménopause ; je prends un traitement depuis 2 mois ; je trouve que les bouffées de chaleur et sueurs nocturnes se sont beaucoup atténuées.
Ce qui me gêne le plus en ce moment c'est que je suis très tendue et stressée, et j’aimerais connaître si d’autres femmes éprouvent les mêmes sensations que moi.

L’ostéoporose ?

Je constate que peu de gens en parlent ; moi non plus mais lorsque je cherche une information de santé sur les femmes en période de pré-ménopause, l’ostéoporose fait partie de ces sujets. Cela ajoute encore aux questionnements ; j’espère que ce lien n’est pas inéluctable et que toutes les femmes n’auront pas ce problème de santé des os.

Avez-vous connu des cas d’ostéoporose ?

Pas directement ; en revanche, je sais que beaucoup de femmes de mon âge en souffrent déjà dû à la période de pré-ménopause. Après une analyse DMO (Densité Minérale Osseuse), on constate une perte osseuse sensible chez les femmes.

Merci à Yokino pour ce petit témoignage, qui rend compte du manque d’information sur l’ostéoporose.

Les recettes de cuisine contre l’ostéoporose – Episode 6

Voici donc ma sixième recette de cuisine contre l’ostéoporose. Au menu de cette semaine, les brocolis cuisinés au fromage blanc ; une préparation simple mais très riche en calcium.

Les ingrédients sont les suivants :
-400 grammes de fromage frais à 0%
-1 tête de brocoli vert
-1 gousse d'ail pilé
-Quelques gouttes de Tabasco
-Sels

La préparation s’établit en quatre temps :

-Couper les brocolis en petits bouquets et les porter dans une casserole d'eau bouillante. En retirer la moitié après une vingtaine de secondes d'ébullition.
-Continuer à cuire les restes en les gardant fermes. Egoutter et rafraîchir.
-Couper en petits morceaux les brocolis les plus cuit, et les mélanger au fromage, à l’ail, au sel ainsi qu’au Tabasco.
-Garnir un saladier et disposer harmonieusement les fleurs de brocolis mi-cuits.


Les apports nutritionnels de la recette aux brocolis sont :

-193 kcalories
-25 grammes de protides
-23 grammes de glucides
-Et 557 mg de calcium

Information : le brocoli est un légume fortement recommandé dans la prévention contre l’ostéoporose. Pour 100 grammes de brocolis, la teneur en calcium est de 93 mg. Autant dire que si j’en consomme, je ne perds presque rien ! A table !

Iphone, Ipod Touch : le jeu qui tricote sur le lait

C’est le nouveau jeu gratuit qu’a lancé le responsable de la campagne ‘Le réconfort par le lait’. Ce n’est pas pour rien que je vous en ai parlé dans l’article ‘Les campagnes : le lait prévient l’ostéoporose’. L’objectif est de montrer que le lait est bon pour la santé ainsi qu’un très bon moyen de divertissement.

Le concept est simple : plus je tricote, plus je cumule des points, plus mon verre se remplit de bon lait. L’idée cachée du jeu est de pousser les jeunes vers la consommation de produits laitiers. Génial !

Je n’ai pas encore participé  à ce jeu ; j’attends donc les avis des joueurs de tricot sur le lait !

La Cuisine des chefs contre l’ostéoporose – Mon Quatrième épisode

J’ai enfin reçu une belle recette très originale d’Audrey, blogueuse , et qui s’est essayé à la réalisation d’une recette  pour la santé de vos os. La préparation est  ‘l’aubergine parmesan au four’. Connaissez-vous ?
L’aubergine parmesan est parait-il une excellente source de calcium et vitamine C. Le plat fournit les apports quotidiens recommandés de calcium (1 500 mg) et de vitamine D (800 UI), en plus d'être équilibrés.  Voici le détail de la recette.

Préparer les aubergines

1.    Préparer les aubergines: les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, puis immerger une tranche à la fois dans le mélange d'œuf, bien secouer et laisser égoutter l'excédent avant de l'enrober dans la chapelure, en la tournant des 2 côtés.
2.    Déposer ensuite les tranches sur la plaque de cuisson, saler et mettre au four. Je dois cuire le dessous soit doré pendant 20 minutes. Ensuite, je retourne les tranches jusqu'à ce qu'elles soient dorées aussi sur l'autre côté.
Cuire la sauce
1.    Hacher finement l'oignon et l'ail.
2.    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir l'oignon deux à trois minutes à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
3.    Ajouter la Base de tomates fraîches, porter à ébullition puis réduire le feu et cuire dix minutes en brassant de temps à autre.
4.    Assaisonner de sel et poivre.
Assembler et cuire au four
1.    Râper le parmesan et couper les bocconcini en petits dés.
2.    Distribuer environ un tiers de la sauce sur le fond d'un plat allant au four. Placer la moitié des tranches sur la sauce, en les chevauchant légèrement. Couvrir avec un autre tiers de la sauce, la moitié des fromages et les feuilles de basilic frais. Répéter l'opération avec les aubergines restantes, la sauce et les fromages.
3.    Cuire au centre du four jusqu'à ce que la sauce bouillonne et le fromage soit fondu, soit environ vingt minutes. Puis il faut sortir le plat du four, laissé reposer cinq minutes, et servir.

J’ai préparé la recette d’Audrey : j’ai préféré cuisiner les aubergines au four, au lieu de les frire. Le résultat est moins gras, plus sain, et... surtout il y a moins de travail! A bientôt pour la prochaine recette et n’oubliez pas d’envoyer vos photos!